欢迎到我们村里来之西北莜面村

“欢迎到我们村里来！”刚一进门的时候，门口黑压压地站了一排，嘹亮的欢迎致辞着实吓了一跳。缓过神来一看，是服务员在列队迎客。太热情了，想起一部电视剧《刘老根》里有这样的情形。哎，有乡土气息的地方就是不一样，感人！！

同办公室的sg曾经告诫过我，不要去吃“西北风”，可是一位精通吃道的MM又强力推荐我去吃，并且描述的时候表情无限神往，应该是错不了，于是决定试试。sg说不再去吃，就拖了更帅的A和B。

服务员着装很有西北特色，红色小袄，扎着白花蓝底的头巾，往来穿梭之间，像一群小红辣椒。桌子椅子是深红色的实木，显得浑厚。去的早了，店里客人不多。色调黯淡的店堂与后厨里人丁兴旺的厨娘们形成鲜明的对比。点菜的当儿拖着A和B逐一的选择。面食区袅袅上升的蒸汽下，仿佛看到人民公社那会的情形......也许这正是“村”里的一个特色吧。

点了蒸面窝窝，拌莜面，西北大拌菜和两个小炒。莜面窝窝是现捏现蒸的，用蒸笼一样的容器盛着，搭配很大的一盆老汤。吃的时候每个人往小碗里夹几个，再舀上一勺汤，汤里有各种菌类和人参以及青菜等，应该是有独特的配方，汤的口味不重，淡淡的，面窝窝黑黑的，很有嚼劲，有一股原始的麦香。口重的朋友不一定喜欢。

西北大拌菜是他家经典菜，也是我吃过的最好吃的拌菜。可能是西北特色吧，是一些拌菜里不常见的菜，大大的叶片，显得粗犷。我那天去时带的是Pfour，没能把它的诱人美色拍下来。那清爽的味道，会让人不知不觉空口也吃下好多。其他的菜不是特色，没有做出什么特别。所以，以后去这些特色店还是应该以品尝经典或招牌为主。

同来的AB各有喜欢的口味，只是无一例外的没有食欲的满足感。不知道是不是因为浪费了sg上次提供的优惠券而感到一丝小小的懊恼。