眼下，新人预订2008年的婚宴，将付出更高的成本。昨天，从杭城高星级酒店了解到，2008年的婚宴将普遍上调100-300元。
杭城婚宴起价最高的杭州凯悦大酒店，将从每桌2888元的起步价上调到2988元，外加15%的服务费。香格里拉饭店、国大雷迪森广场酒店等五星级酒店的婚宴价格，也不约而同地从今年2388元的起步价调到2588元。浙江宾馆的草坪婚宴从今年的198元/人起，上调到258元/人起，室内婚宴价格也上调了300元/桌。杭州香格里拉饭店相关负责人说，12月1日之后预订酒店的婚宴，将执行调整后的价格。
四星级酒店也不落后。杭州海华大酒店相关人员表示，明年婚宴的起步价会上调，上调幅度还在观望。最佳西方梅苑宾馆的婚宴价格调幅为100－150元。而开元萧山宾馆从10月份开始就抬高了明年婚宴的价格，从每桌1380元的起步价，调整到1580元。
一位酒店业人士表示，一方面，菜肴价格上调导致婚宴抬价，另一方面，明年又是个结婚大年，红火的预订让酒店敢于调价。“明年，婚宴的预订量比往年同期翻一番。”开元萧山宾馆公关部经理汪洋说，预计明年酒店婚宴的营业额将与2006年结婚大年持平。杭州凯悦大酒店相关负责人说，明年的婚宴已经预订到11月份了，很紧俏。
婚宴的门槛高了，各大酒店也都翻新了菜单，提升菜品，增加婚宴的附加值。如开元萧山宾馆，在螃蟹季节，用阳澄湖大闸蟹替代普通的螃蟹。浙江宾馆改进了菜肴烹饪，前几年婚宴中流行的焗龙虾，明年将改成牛油煎龙虾。国大雷迪森广场酒店更新了婚宴现场背景装饰，更换增加桌台上的摆设，营造浪漫的气氛。
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